China Jazmín Dragon Phoenix Pearl BIO es una de las rarezas más apreciadas del mundo del té y procede de las regiones montañosas del sureste de China. Desde hace más de 100 años, solo las hojas más finas y jóvenes de excelentes tés verdes sirven de base para esta especialidad. Las hojas aún frescas y ligeramente húmedas se mezclan hasta seis veces con flores de jazmín recién recolectadas y de intenso perfume; después se tamizan y se enrollan a mano de forma tradicional en pequeñas perlas. Gracias a este elaborado proceso, la hoja « envuelve » el delicado aroma del jazmín y lo libera lentamente únicamente durante la infusión. La recolección « dos hojas y un brote » (two leaves and a bud) se aprecia claramente en la taza: la infusión resulta limpia y elegante, con un misterioso tono color champán. Un té verde armonioso y finamente perfumado de agricultura ecológica controlada.

DE-ÖKO-060
Agricultura: China